Archives des Le MIAM MIAM - Ecstatic Fest Lez'Arts

Le Kiosque à Délices

Ecstatic Festival Lez'Arts — Thu, 15 May 2025 08:08:22 +0000

Le Kiosque à Délices

Bienvenue dans l’univers croustillant & fondant, où la gourmandise danse entre sucré & salé

CRÊPES SUCRÉES
• Chocolat coulant
• Confitures maison
• Miel doré
• Citron-sucre, caramel beurre salé… miam !

GALETTES DE SARRASIN
(SANS GLUTEN)
Œuf – Fromage – Oignons sauté, Tomate
compose ta galette comme tu le souhaites

Le tout préparé à la minute, avec des produits de qualité et une bonne dose de bonne humeur

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WORKSHOP SUR LES 3 JOURS

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CORBEAU SORBETS

Ecstatic Festival Lez'Arts — Thu, 15 May 2025 07:36:29 +0000

CORBEAU SORBETS

par Jérémy

Des glaces artisanales… qui ont du goût et du cœur !

Le petit Breuil – Saint-Chamassy (24)

Jérémy, producteur engagé depuis 2011 | 100% circuits courts | 100% plaisir

UNE FERME, DES FRUITS, DE L’AMOUR.
Jérémy cultive ses propres petits fruits sur 3 hectares de nature gourmande.
→ Fraises, cassis, mûres, groseilles, cerises… cueillis à la main et transformés avec soin.

DES SAVEURS UNIQUES, NATURELLES & AUDACIEUSES !
Fraise – Cassis – Pêche – Cerise
Verveine – Menthe – Basilic – Rose (bientôt !)
+ bientôt des crèmes glacées maison grâce au nouveau labo de Jérémy !

06 13 34 72 60
coeurdefruits@gmail.com

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Soul Good Foods

Ecstatic Festival Lez'Arts — Tue, 13 May 2025 09:23:19 +0000

Soul Good Foods

Natural Energy Cuisine – 100% Plant-Based

Chef Eric De Blue – Un Voyage Culinaire Inspirant

De Taipei à Brisbane, une passion en mouvement

Formé dès l’âge de 18 ans par le chef du restaurant de son père à Taipei (Taïwan), Eric De Blue découvre l’art culinaire au sein d’un univers gastronomique raffiné. Ce fut le point de départ d’un voyage initiatique à travers les saveurs et les cultures.

Exploration et innovation à travers le monde
Après Taipei, il part en Australie, où il co-fonde en 2008 un restaurant vegan à Brisbane. Pendant trois ans, il y exerce en tant que chef cuisinier et crée ses propres recettes. C’est à cette période qu’il plonge dans l’univers de la Raw Food (cuisine crue), sublimant les ingrédients tropicaux et les fruits frais de la côte est australienne.

Un amour inébranlable pour la cuisine et la découverte
Toujours en quête d’innovation et de nouvelles inspirations, Eric poursuit son exploration culinaire à travers le monde, s’imprégnant des traditions et saveurs locales pour enrichir sa vision de la cuisine végétale.

De retour en Europe : l’essor de la cuisine végétale
En 2014, il s’installe à Paris et rejoint le célèbre Gentle Gourmet Café, pionnier de la haute gastronomie vegan en France.

La naissance de Soul Good Goods
Depuis 2020, Eric développe sa propre marque : « Soul Good Goods Production », proposant des produits végétaux innovants et gourmands, tels que Soulbuttery et Soulmayo, déjà disponibles dans plusieurs magasins bio.

Pour notre bien-être et pour la planète.

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SPIRUMANNE

Ecstatic Festival Lez'Arts — Tue, 13 May 2025 09:13:48 +0000

SPIRUMANNE

Produits artisanaux, crus (Raw), végétaux (Vegan) et sans gluten
À base de Spiruline, comme le célèbre Spiru-Yang :
→ un tartare de Spiruline composé de miso, tahin, huile d’olive, jus de citron…

Fabrication de divers condiments originaux :
→ Spiral’ Gomasio
→ Green Mix salade
→ Spiruline & Nuts
→ Sans oublier la gamme énergétique de cocktails à diluer :
Spirtonik , SporTonus , SpiruLove

Dimension solidaire et internationale :

Distribution de Spirulines issues des quatre coins du monde :
→ Artisanales, en paillettes, poudre ou comprimés
→ Origines : France , Burkina Faso , Chili , Inde , Costa Rica

Une entreprise à vocation solidaire :
→ Une partie des bénéfices est reversée à l’association « Uni Vers La Vie »,
→ Objectif : lutter contre la malnutrition grâce à la Spiruline et ses bienfaits
→ Encourager une culture familiale et autonome

Depuis janvier 2020 (passage en SARL), nouvelle orientation vers les produits locaux :

Pestos d’ail des ours
Légumes lactofermentés
Confits et chutneys d’oignons
Jus de pomme , carotte , betterave
→ En partenariat solidaire avec les maraîchers du village

Aujourd’hui, les produits SPIRUMANNE s’inscrivent pleinement dans la mouvance des super-aliments , alliant santé et gastronomie .

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WORKSHOP SUR LES 3 JOURS

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Bar Sans Alcool

Ecstatic Festival Lez'Arts — Wed, 23 Apr 2025 10:24:09 +0000

Bar Sans Alcool

Découvrez notre espace détente et convivial, où vous pourrez savourer de délicieuses boissons festives tout au long du festival !

Cocktails sans alcool

Thés parfumés et Tchai épicé

Café chaleureux

Et pour vous servir, une équipe merveilleuse, souriante et attentionnée,
toujours prête à vous concocter des instants délicieux et à partager sa bonne
humeur

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WORKSHOP SUR LES 3 JOURS

Le Corps en Jeu : Espace, Temps, Énergie Yanaël Plumet Danse-contact / Improvisation Yanaël proposera 3 ateliers de danse, explorant chacun une dimension essentielle du mouvement : l’Espace, ...

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